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鮮天麻的吃法和禁忌有哪些?

將鮮天麻用清水洗凈,去兩端和皮,切成丁、片、絲,放入沸水中焯壹下,冷水浸泡0.5-1小時煮熟,吃粥。

煎煮時間要適當,天麻不宜久煎。天麻的主要成分是天麻素,受熱極易揮發。天麻等藥物會因受熱而失去鎮靜鎮痛的有效成分。因此,最好先將天麻用少量水濕潤,軟化後切成薄片,晾幹或曬幹研成粉末,與湯劑同服,或研成丸、散。

天麻的功效與作用

天麻能平肝、熄風、安神、鎮靜。是臨床治療肝風、頭暈、頭痛的良藥,也是治療神經衰弱的良藥。天麻是壹種中藥,味甘,能入肝經。

另外性味溫和,不是特別發散,也不是特別滋補,所以是非常平和的藥物。臨床上常用來止痛。比如天麻對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管性頭痛都有非常好的止痛效果。此外,現代研究還發現,它的鎮靜作用也很好,所以天麻還可以用來治療神經衰弱。

參考以上內容?百度百科-天麻、人民網-冬季養生天麻用