主料
豬肉糜
200g
芹菜
250g
輔料
油
適量
鹽
適量
餛飩皮
適量
生抽
1勺
料酒
2勺
蠔油
適量
雞蛋
2個
姜末
適量
步驟
1.豬肉糜、芹菜、現成的餛飩皮、鹽、生抽、料酒、蠔油，雞蛋2個
2.芹菜洗凈攤開晾壹下控幹水分，然後切碎
3.豬肉糜放適量鹽、料酒、生抽、蠔油、姜末攪拌均勻
4.把拌好豬肉糜倒入芹菜裏，打入2個雞蛋拌勻下
5.用碗裝起餛飩餡，然後就是慢慢包餛飩了，我包的餛飩還不錯吧，這種包法很有咬勁，當天沒有人替我拍照，所以也不好發包餛飩的過程圖給妳看了
6.壹排排的豬肉芹菜餛飩就準備下鍋了，煮這種大混沌的話，水燒開，然後倒入餛飩，壹般都是水要三開。就是鍋裏的水沸騰的話就加壹次水，小半碗涼水就可以了，這樣來回三次就可以了我的餛飩就這樣出鍋了，