佐料
苦蕎粉
60克
細面粉
60克
佐料
色拉油
40克
(母雞的)蛋
50克
奶粉
10g
發酵粉
1.5g
碳酸氫鈉
1.5g
無糖蕎麥桃酥的做法
步驟1:將面粉、泡打粉、小蘇打、奶粉過篩。
第二步:這是蜂蜜。
第三步:將雞蛋和色拉油放入盆中。
第四步:將蛋液與色拉油、蜂蜜混合均勻。
第五步:然後在所有類別中篩選。
第六步:用刮刀均勻地復制成面團。
第七步:將面團分成小塊，搓圓，放入烤盤。
第八步:用手壓平，撒些芝麻在上面。
第九步:烤箱預熱180度，放入烤盤烤20分鐘。
步驟10:烤好後放入烤網冷卻，密封保存。
無糖蕎麥桃酥的烹飪技巧
1.所有的粉末都要提前過篩兩次。
2.面粉篩進去後，用刮刀拌成球狀就好了。不要過度攪拌以免出油。
3.烤桃酥要密封，以免變味。