大約50片意大利面
淡奶油大概15g。
適量的咖喱粉(如果喜歡重咖喱的味道可以多壹點)
適量的鹽
3口蘑
橄欖油適量
適量的水
碾碎的黑胡椒
奶油咖喱蘑菇意大利面怎麽做？
燒開水，在水裏加點鹽，煮意大利面。直到面食沒有硬核，嚼起來軟軟的有彈性。煮意大利面的同時，將口蘑洗凈，切塊。
意大利面從鍋裏瀝幹，放在壹個地方。炒鍋放入適量橄欖油，燒熱，放入黑胡椒碎(由於家裏沒有蒜和蔥，只能用剁椒提香)和蘑菇片，炒至蘑菇半軟。然後加入意大利面，翻炒。
將意大利面翻炒四五次，加入淡奶油、咖喱粉和鹽，攪拌均勻。這時候意大利面吸收了淡奶油後會變粘，所以加壹點水翻炒收汁。
出鍋取汁，倒入盤中，表面撒上剁碎的黑胡椒。搞定了。Ps如果家裏有臘肉或者火腿腸，炒蘑菇的時候可以加臘肉片或者火腿片(切成蘑菇)。