蒸解凍的粽子需要20分鐘左右。粽子剛從冰櫃裏拿出來的時候，直接煮很費時間，容易出現冷熱刺激爆炸反應，導致冷凍粽子爆炸。先把粽子放在溫水裏解凍，然後加熱至熟。用高壓鍋的話，十幾分鐘就可以煮好，用普通鍋的話，大概要煮二十分鐘。
選購冷凍粽子的註意事項
1.包裝:不建議購買無包裝粽子、零售粽子、包裝上沒有QS/SC安全標誌的粽子。壹定要仔細查看粽子的生產日期和保質期，對不規範或缺失的粽子進行標註。最好不要買。
2.顏色:外面用的粽子葉會因蒸煮而變色，壹般顏色較深。如果挑選的粽子葉是亮綠色的，是用工業染料加工的，就不要買了。
3.品牌:選擇國內知名品牌的粽子。選擇的時候也要看好它的包裝是否完好。
參考以上內容？百度百科-梁總