佐料
菜心
400克
瘦肉
100g
佐料
油
適量的
鹽
適量的
蠔油
1湯匙
麻油
1茶匙
白砂糖
1茶匙
大蒜片
壹點
姜片
壹點
步驟
1.準備食材(大白菜、姜片、大蒜、瘦肉)
2.將菜心的莖葉分成顆粒，姜和蒜切片，瘦肉切片，加入鹽、糖和玉米澱粉腌制入味。
3.在鍋裏爆香姜片和蒜片，然後煸炒大白菜的莖，直到它們斷了。
4.此時加入適量的開水。
放入壹茶匙鹽
6.加入壹茶匙白糖。
7.加入壹湯匙蠔油。
8.這時候鍋裏的湯水開了，再加入腌制好的瘦肉。
9.這時候加入白菜葉，滾壹會兒。
10.最後加壹點香油。
11.壹碗新鮮可口的蔬菜湯就OK了，有清熱降火的作用~ ~