紅酒-郁金香高腳杯，-波爾多型和勃艮第型
郁金香型的原因:如果杯體體積大，酒可以自由呼吸，如果杯口稍窄，搖晃時酒不會飛濺，香味可以集中在杯口。
腳高的原因:拿杯子時，可以用拇指、食指、中指握住杯柄，這樣手就不會碰到杯身，避免手的溫度影響酒的最佳飲用溫度。
白葡萄酒-小郁金香高腳杯
郁金香形和高的原因:同樣的紅酒杯
玻璃杯小的原因:白酒飲用時溫度要低，壹旦白酒從冷藏瓶中倒入玻璃杯，其溫度會迅速升高。為了保持低溫，壹次往杯子裏少倒點酒，多倒點酒。
香檳(起泡酒)-壹種細長的直杯或開口杯。
杯狀原因:為了讓葡萄酒中美麗的金色氣泡上升的時間更長，從杯底上升到杯頂的線條更長，讓人欣賞和遐想。