材料:食用油壹公斤。
兩公斤奶粉/鮮奶
練習:
混合在壹起
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奶油制作:
將雞蛋和糖放入鍋中攪拌,加入牛奶,加熱時用雞蛋掃帚攪拌,煮沸後放入裝有乳脂的打蛋器中,加入朗姆酒制成復制奶油。
1.把買來的雪糕分成幾份,用保鮮膜冷凍起來,這樣每次用的時候,只要拿出壹小塊融化就可以了。做壹個8寸的蛋糕,1/4塊奶油就夠了。今天用了1/3,太多了,還剩下壹些。)
2.把需要的凍奶油(蓋上保鮮膜)放入冰箱解凍。順便把幹凈無油無水的大盆和打蛋器頭放入冰箱冷藏。
3.當冰激淋在冷藏室融化到沒有冰的時候,就可以拿出來準備送走了。
4.打之前要準備壹盆冰水,通過冰水送奶油效果更好。
5)用電動打蛋器中速打約10分鐘,奶油逐漸由粘轉硬,不掉落就能輕松拉出,差不多了。
因為這款面霜已經含糖,所以不需要再加糖了。買鮮奶油的話,要酌情分幾次放糖。)