燕麥片(速溶)150g?全麥面粉70g?
椰蓉30g?蔓越莓幹30g?
熟黑芝麻15g?蜂蜜80g?
椰汁/牛奶100g?
燕麥片脆片的制作步驟
1.烤箱預熱150℃,將燕麥片放入烤箱,中層上下火8分鐘。
2.將蔓越莓幹、黑芝麻和椰子切碎備用。
3.將烤好的燕麥片放入容器中冷卻,加入全麥面粉,倒入蔓越莓幹、黑芝麻和椰奶,加入蜂蜜攪拌幾次。
4.如圖攪拌,然後分2-3次加入椰汁。我的椰子汁裏有壹點果肉,也是混在壹起的。
分幾次加入,以完全混合並避免過量的水。
5.將油紙鋪在模具上,將混合好的燕麥混合物倒入平板中壓實,烤箱170度預熱30分鐘。
6.烤好後,取出晾涼,切成條狀。
7.剪得太長了。
8.裝盤,冷卻,密封。
9.無油低熱量,既可以當零食,也可以當應急食品。試試看。