準備材料:香菇150g，豬肉餡200g，韭菜100g，中筋面粉200g，花生油20g，鹽適量，花椒粉1g，味精1g，生抽8g，淡醬油5g，蔥5g，姜5g，清水。
生產步驟:
1，先準備好所有食材。
2.香菇洗凈後晾幹，用刀剁碎備用。
3.韭菜挑洗幹凈，用刀剁碎備用。
4.在豬肉餡中加入生抽和老抽、料酒和雞精、花椒粉和適量的鹽，然後加入蔥姜順時針攪拌，再加入切好的香菇和韭菜。
5.這個時候倒入花生油。
6.將所有配料攪拌均勻。
7.準備餃子皮。
8.將適量餡料放入搟好的面團中。
9.妳喜歡怎麽包裝就怎麽包裝。
10，依次包好所有的餃子。
11.鍋中倒入適量的水燒開後，放入包好的餃子中。大火燒開後，加入少許水，重復3次，直到餃子全部浮在水面上。
12，成品圖。