非洲冰草
學名 冰葉日中花（學名：Mesembryanthemum crystallinum?Linn.）是番杏科、日中花屬的壹年生或二年生草本。莖匍匐，葉互生，扁平，肉質，卵形或長匙形，緊抱莖，有發亮顆粒。花單個腋生，幾無花梗；花瓣多數，比萼片長，花白色或淺玫瑰紅色，果實為蒴果。
該種原產非洲南部納米比亞等地，世界多地有引進栽培。喜陽光，耐幹旱及鹽堿。怕寒、高溫酷暑及水澇。繁殖方法有播種。
冰葉日中花營養豐富，口感清脆，風味獨特，且自身的泡狀細胞中帶微鹹味，可生食或炒食，具有很高營養價值，在法國是壹種廣受歡迎的蔬菜，在日本還被開發為化妝品。
中文名
冰葉日中花
學名
Mesembryanthemum crystallinum?Linn.?[2]?
別稱
冰菜、冰花