練習:
1,將紅茶放入鍋中煮沸,反復幾次,將茶煮透。
2.用尼龍網過濾煮沸的茶。
3.將三分之壹的牛奶放入杯中,提起茶壺沖泡。
4、可以根據自己的口味加入適量的糖。
珍珠奶茶
練習:
1,袋裝黑珍珠在鍋裏邊煮邊攪拌。大約10分鐘。不要煮太久。時間可以參考包裝上的建議,每顆珍珠的時間可能不壹樣。
2.將紅茶和少量茉莉花茶倒入鍋中,煮沸。重復幾次過濾出鍋。
3.將珍珠、茶和牛奶壹起沖泡,加入壹些糖。
印度奶茶
練習:
1,大火幹燒鍋至冒煙,轉小火加糖煮至焦黃。如果要糖,可以用冰糖和白糖。煮糖的時候,壹定要關火,慢慢煮。
2.焦糖煮沸後會在倒奶的瞬間凝固,但加熱攪拌會慢慢融化。
3.轉中大火燒開,再轉中小火煮壹會兒。根據個人口味加入生姜、豆蔻、肉桂、檳榔。
4.煮到奶茶混合香味出來。