2、取適當量的普洱茶，將水燒開至90度~100度。先燙蓋碗（或茶壺），將水倒掉之後將適量的普洱茶放入杯中蓋碗（或茶壺）中，壹般茶，水比為1：20到30。註水，註水之後蓋上蓋子20秒後出湯，第壹泡醒茶。將醒茶水倒掉之後可聞杯香。第二泡註水完後蓋上蓋子大概10秒左右出湯，分茶之後就可以飲用了。第三泡註水之後不用蓋蓋子，可以快點出湯，之後幾泡出湯時間可根據上壹泡的濃淡進行調整。
3、如果是剛做出來3年內的新茶建議使用95°左右的水溫進行沖泡，如果大部分是芽頭的嫩茶可以適當的降低溫度使用85°~92°的水進行沖泡。如果是老茶就需要使用100°的水進行沖泡才能把香氣滋味泡出來。