材料
1大土豆
2湯匙糯米粉
2湯匙小麥澱粉
半茶匙鹽
半茶匙胡椒
適量的色拉油
練習步驟
1，先準備壹個洗凈蒸熟的開花土豆。
2.把蒸過的開花土豆的皮撕下來，用手碾碎，放在壹個大碗裏。
3.加入糯米粉
4.加鹽
5.加入胡椒
6.在大碗裏揉搓所有的材料。
7.揉成光滑的面團(如果面團比較軟，可以邊揉邊加適量的粉)。
8.將面團分兩三次，搟成煎餅。
9.準備幾個花形模具。
10，薄皮上，花狀壓制成型。
11.將所有完成的花形蛋糕放在壹起，方便烹飪操作。
12，鍋中倒入適量色拉油。
13.當鍋內油溫升至六成時，將準備好的花形餅放入鍋內(分2-3次煎)。
14.當花形餅炸至香脆時，取出，裝盤。
15，吃。