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溫州人在冬天的至日吃什麽?

溫州人在冬天的至日吃芝麻球、湯圓、炒年糕、醬肉和魚糕。

1,馬粗團

湯圓和湯圓深受溫州人的喜愛。湯圓煮熟後揉成團,再加入壹些白糖、豆瓣粉或芝麻餡。手壹轉,就成了乒乓球般的湯圓,香甜可口。

2.湯圓

長輩會利用孩子吃餃子的機會進行輔導,比如“吃餃子會讓孩子大壹歲”,勸說孩子更聽話,做什麽都比去年好。

3.炒年糕

將年糕切成片或條,加入醬肉、鱔魚、魷魚幹、蔬菜,根本停不下來。

4.醬油肉

從冬天的至日開始,家家戶戶都開始曬醬肉。家庭主婦將新鮮豬肉浸泡在醬油中壹兩個小時,醬油中可加入適量味精、糖和白酒。選擇晴朗的天氣,在太陽下曬幾天,就成了餐桌上的獨特美食。

5.炸魚餅

魚糕是溫州的傳統特產,來自東海。?以鯖魚、鯖魚等新鮮海魚為主要原料,配以獨特的調味品,采用傳統配方和先進工藝精制而成。魚糕油亮白潔,好吃,軟糯可口。

參考以上內容:百度百科-醬肉