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如何用電飯煲燉雞湯

1.首先準備材料:笨雞(或烏雞)半只,當歸三片,黨參壹把,枸杞6-8片,紅棗壹枚,生姜壹片。(時間:1個半小時)

2.用電飯煲煮雞湯的具體步驟如下:

(1)將雞肉切成兩半,用血水浸泡。

(2)鍋內放冷水,大火燒開,多放些水。

(3)撇去浮沫,關火。

(4)不喜歡中藥味道太濃,所以備了當歸3-4片,大棗1枚,枸杞6-8片,生姜5片,黨參壹小把(準確的說是大撮)。

5.?將雞湯倒入電飯鍋,加入當歸等。現在不放鹽,所以雞肉很嫩。

(6)剛啟動電飯煲煲湯,等待。

(7)煮好的湯加壹些鹽和雞精就可以了。如果雞肉無味,就撕成小塊,取半小碗湯,多加點鹽和雞精,澆在雞肉上。不忌口的話也可以蘸蒜汁吃。很香。

3、小貼士:當歸、枸杞、黨參、大棗能補氣養血,滋補肝腎,明目,增強抵抗力和免疫力。