米芽的功效和作用米芽的食療方法有哪些？

米芽中含有大量的蛋白酶、維生素A、維生素B、澱粉、蛋白質等營養物質。米芽有利於蛋白質的消化、消化和增進食欲。此外，米芽還有行氣、中和、消脹的作用。用於消化不良，腹脹，腹瀉，不思飲食。米芽的應用:

1，消化不良:米芽10g，熱水沖泡後飲用。

2、食吐:米芽、山楂、檳榔、枳殼，各同量，碾成粉末，每次1至2g，每日3次。

3.厭食:雞矢藤15g、雞內金9g、山藥12g、谷芽6g、山楂6g、陳皮3g、黨參6g、茯苓6g、五味子10g。用水煎服。每劑煎兩次，每次40分鐘。

4、臌脹:將米芽磨成粉，加入生姜汁、少量鹽拌勻，再加入炒甘草、砂仁、白術(麩炒)制成丸。服開水，每次10g，壹日三次。

5、脾胃消食:蓮子肉、生米芽、麥芽各15g，山楂10g。用水煎服。