1.給寶寶買豬肉的第壹步,比如選豬裏脊肉,不那麽油,然後去掉外面的筋膜,只留下紅肉。這是因為8個月大的嬰兒應該沒有牙齒。如果出現筋膜,很可能會噎著,肉比較薄的寶寶胃更容易消化。
2.選擇合適的豬肉,切的時候,惡人瘦,然後放入料理機充分攪拌,至少到肉變得順滑。準備好的肉末可以用幾次,看寶寶的胃口。最後,肉末可以上桌蒸,不加鹽給寶寶吃。
3.如果媽媽覺得只有壹點肉末,可以加壹些容易咀嚼消化的蔬菜,比如西蘭花,也要磨碎。註意蒸的時候不要時間太長,否則肉泥會變得粗糙不好吃。在給寶寶嘗之前,也可以加壹點米粉,增加甜度,口感會更好。