蒸米粉是廣州山雨貿易有限公司研發的嬰幼兒營養輔助食品，精選綠色生態胚芽大米，經過浸泡、蒸熟、幹燥等特殊工藝，對人體更友好，寶寶消化更順暢。處理後大米的營養全面提升，皮層和胚中的維生素、無機鹽等水溶性營養成分隨水滲入胚乳，不會像普通大米壹樣在加工中流失，大大增加了米粉的營養價值。大米中維生素B1和泛酸鈣的含量增加了近1倍，鈣、磷、鐵的含量也比傳統加工精米有了很大的提高。
材料:米粉，洋蔥末，蒜末，肉末，雞蛋和蘑菇油。
1.米粉用水浸泡，晾幹，放入蒸盤中；將肉末、雞蛋和鹽蘑菇(泡好的蘑菇和蘑菇丁)壹起攪拌；攪拌後澆在米粉上，然後蒸五分鐘左右(具體時間視情況而定)。2.接下來就是做醬了。將蔥花和蒜蓉醬油壹起放入碗中，倒入熱油。米粉出鍋後，淋上醬汁即可食用。