辣土豆粉11的步驟。半包土豆粉，毛莊菜店買的(這半包是買了三包火鍋剩下的)。
辣土豆粉的步驟22。壹定要買這個牌子的，沒有雜質，香味十足。
辣土豆粉的步驟33。將千張切成細絲，金針菇洗凈，撕開。
辣土豆粉的步驟44。花生和花生壹起炒，備用。
辣土豆粉的步驟55。將蘑菇根切片，在煎鍋中用花生油炒香。
辣土豆粉的步驟66。先把土豆粉用開水燙壹下，牛肉丸提前煮熟。
辣土豆粉的步驟77。將豆瓣醬放入油中翻炒，加入火鍋底料翻炒。先加入半個蒜末，炒出蘑菇根、金針菇、豆芽、海帶和千絲，加入適量鮮貝汁，倒入土豆粉和肉丸，煮壹會兒後加入鹽、雞精和胡椒粉調味。
辣土豆粉88的步驟。取壹大碗，倒入煮好的土豆粉，放入焯水的蔬菜，擺好丸子，撒上剩下的壹半蒜末和香菜，完成。