1,提高免疫力:豌豆富含人體所需的多種營養物質,尤其是優質蛋白質,能提高人體的抗病能力和康復能力。
2、癌癥防治:豌豆富含胡蘿蔔素,食用後可阻止人體致癌物質的合成,從而減少癌細胞的形成,降低人體癌癥的發病率。豌豆莢和豆芽的嫩葉中含有豐富的維生素C和能分解體內亞硝胺的酶,能分解亞硝胺,具有抗癌作用。
3、通利大腸:豌豆含有豐富的粗纖維,能促進大腸的蠕動,保持大便通暢,起到清潔大腸的作用。
4、利尿止瀉:種子、嫩莢、嫩苗均可食用;種子含澱粉和油,有強壯、利尿、止瀉的作用。
5.促進生長發育:豌豆含有豐富的蛋白質,包括人體必需的多種氨基酸。經常食用可以促進生長發育,特別是對兒童。
吃豌豆的壞處:
炒幹豌豆特別難消化,暴飲暴食會引起消化不良和腹脹。
人民網-美容保護吃豌豆告訴妳豌豆的神奇功效。