1、泡制而成的美人指，其補益作用大於鮮品，相比紅棗，它的養血補中作用更強。
2、美人指含有豐富的維生素，有極強的增強體內免疫力的作用，並對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。
3、美人指性味甘溫，能滋補肝腎，潤燥生津。
4、美人指最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。
5、美人指營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素C和鈣質、鐵質最多)。
6、有很高的藥用價值。多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有壹定療效。美人指有加強補血的效果。