開口扇貝能吃嗎？

打開的扇貝死了。如果那天它死了，妳還可以繼續用。如果妳不確定它當天就死了，最好不要吃。

扇貝的種類:

1櫛孔扇貝

這種貝類生長快，味道鮮美，營養豐富。幹貝是珍貴的海珍品。主要產於我國北方沿海，因其可美，可作為貝雕等工藝品的原料。

2.海灣扇貝

肉質部分飽滿，味道鮮美，可以食用。長得很快。

3.蝦夷扇貝

這種貝類體積很大，很豐滿，是目前軟體動物中經濟價值最高的類群。

擴展數據:

扇貝的營養價值；

扇貝的蛋白質含量很高，在扇貝中高達55.6%。扇貝中脂肪和碳水化合物的含量相對較低，分別為2.4%和15.1%。扇貝是壹種低脂肪食品。

扇貝中礦物質和微量元素的含量也很高，如鈣、磷、鐵、鉀、錳、鋅、硒，扇貝中的鋅更多。扇貝富含維生素A、維生素B、維生素E等。

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