雞肉燉茄子

我的家人喜歡吃雞肉。平時他們有時候會腌制雞腿，炸雞翅，但是壹直吃就有點膩了，尤其是炸雞翅。孩子很喜歡吃，但是太生氣了，不能經常做，所以每次做壹頓飯都要想很久。他們應該怎麽做？最近朋友教了我壹個雞肉的食譜，營養又好吃。這顏色看起來很漂亮。今天我就和大家分享壹下。

1.準備好材料，茄子切塊。

2.將茄子浸泡在水中幾分鐘。

3.雞肉切條後，用調料腌制。

4.炒鍋燒熱後，倒入油，放入雞條翻炒。待雞肉變白，放入姜、蔥、蒜，翻炒即可食用。

5.將油倒入鍋中，加入茄子翻炒至變軟。

6.加入適量調料翻炒，再放入青椒和西紅柿。

7.煨壹會兒後，在鍋裏加鹽。

妳不妨試試。個人覺得不錯。裏面放些菜健康又好看。是壹道好菜，可以豐富下壹桌的菜肴。茄子本身對人的健康也有好處。如果茄子單獨煮，單調，就不太好吃了。這樣的話，兩樣東西都可以吃，也是很好的搭配。