排出毒素
富含葉綠素，能“凈化血液”，幫助排毒；
提高免疫力
含有比普通蔬菜高5-10倍的抗氧化劑，能提高免疫力，“預防感冒”；
預防貧血
每天服用30g紅薯葉，可以補充人體壹天所需的鐵和維生素A、C、E；
高血壓的預防
富含鉀，有助於控制血壓，預防高血壓；
改善便秘
豐富的膳食纖維能促進胃腸蠕動，預防便秘和痔瘡；
抗癌
富含多酚，可防止細胞癌變；
改善更年期癥狀
富含植物甾醇，可以達到類似激素調節身體機能的效果；
促進乳汁分泌
富含類黃酮等物質，能促進乳汁分泌；
增強視力
富含維生素A，可以增強視力。