面包體:高筋面粉400克，糖50克，幹酵母5克，鹽2克，煉乳30克，純牛奶200克，雞蛋1個(去殼55克)，黃油30克。“液體食材都是冷藏的。”
椰蓉:玉米油70g，糖40g，雞蛋1個(去殼50g)，椰蓉40g。
練習:
1.先做面包，將除黃油外的所有材料混合，揉成面團，密封松弛30分鐘，移至面板揉出厚膜，加入軟化的黃油，繼續揉出膜狀，將面團排列成圓形，放入鍋中密封，使其變大兩倍。
2.醒發後壓榨排氣，均勻分成16份，揉成圓形，放入鋪有篷布的烤盤中。第二次打樣是1.5倍大。
3.做椰蓉，先在碗中加入玉米油和白糖攪拌均勻，再加入壹個雞蛋繼續攪拌均勻。最後加入椰蓉拌勻，放入紙袋中，切壹個小口，擠在已經做了兩遍的面包表面。
4.烤箱170度預熱24分鐘左右(烤箱溫度可根據實際情況調整)。中途觀察上色情況。如果顏色滿意，蓋上錫紙，真的很好吃。