在大多數食物中，熱量來自蛋白質、脂肪和碳水化合物。雖然西梅的味道更甜，含糖量也更高，但升糖指數並不太高。
西梅果肉富含果糖、蔗糖、葡萄糖等糖類，吃後會產生非常甜的吃感。西梅果肉中有機酸的含量比較少，成熟的西梅果肉比較軟，會讓人覺得西梅果肉香軟可口，香甜可口。
每100g西梅可含熱量約39卡，脂肪0.1g，為低熱量低脂肪水果，西梅含維生素、鐵等物質較多。適當食用有助於人體補充壹定的能量和營養。
相對於100克含熱量約52卡的蘋果，西梅屬於低熱量水果。西梅含有膳食纖維、維生素、鐵、鈣等元素，但食物不是藥，不能起到和藥壹樣的作用。
梅幹雖好，但要控制食用量，避免壹次吃太多。註意均衡飲食，不要吃太多。