這道菜簡單方便，新手也能完美操作！
材料
大白菜3 ~ 4片葉子
面筋10左右。
切碎的大蔥
油
鹽
湯可選
澱粉
面筋燒白菜的做法
大白菜洗凈，切塊備用。有個竅門，切梆子的時候可以用刀片，這樣更容易入味。面筋用剪刀掰成兩半備用。
燒熱油鍋，將蔥花放入炒鍋。如果喜歡吃辣，也可以用壹點紅辣椒。
加入卷心菜，翻炒。如果有肉湯，可以加壹點，但不要太多，因為白菜特別能出水。
加入面筋，翻炒至面筋變軟。當卷心菜稍微透明時，意味著它成熟了。
加鹽，勾水澱粉，收汁出鍋！
技巧
我個人喜歡軟白菜，就是那種燉出來味道很好的那種！
這道菜裏面也是軟的，不適合配太脆太硬的白菜，軟壹點比較好~