1.用冷水淘米。將糙米放入細網過濾器中，在冷水中快速沖洗約30秒。
2.將大米浸泡在熱水中45分鐘。將糙米轉移到電飯煲中，加入3杯水。讓它浸泡並軟化至少45分鐘。如果有必要，妳可以浸泡大米3個小時，但45分鐘通常就足夠了。如果妳喜歡更美味的米飯，妳可以用雞湯或蔬菜湯代替部分或全部的水。用水替換等量的肉湯。浸泡是有益的，因為它可以降低大米的粘度。它也有助於大米膨脹成細長的谷粒。
3.用飯勺快速攪拌電飯煲的米飯，讓鹽更均勻。
4.打開電飯煲，設置好定時器。請將計時器設置為30分鐘。在烹飪過程中，電飯煲必須保持覆蓋。前30分鐘後檢查米飯。如果顆粒看起來仍然很硬，盆中的內容物仍然有點稠，請蓋上蓋子，並將計時器再設置為10分鐘。