三絲炒意大利面的步驟:
1.首先將意大利面煮至變軟，撈起燉5分鐘。
2、蘿蔔、青椒、洋蔥切絲，瘦肉切絲略腌；
3.熱鍋燒熱油，爆香蒜頭，放入意大利面翻炒；
4.加入調味糖2g、鹽3g、雞粉2g、醬油10g，大火快速翻炒均勻；
5.最後加入蔥花翻炒出鍋；
6.炒肉絲，然後放入蒜梗炒香。加入胡蘿蔔、青椒和洋蔥，攪拌均勻。加入水和調味料，勾芡。
7.將煮好的三根絲鋪在意大利面上即可食用。
溫馨提示
1，青椒好煮，切絲時可以比胡蘿蔔略粗；
2.半熟的意大利面壹定要_擦幹多余的水否則炒菜容易粘鍋；
3.最後，不宜加太多水，否則很難增稠。