白菜的生長過程分為發芽、長葉、抽花薹、開花四個步驟，在種植小白菜之前，需要將種子浸泡在清水中催芽，然後將種子撈出，播撒在肥沃疏松的土壤中，等待小白菜種子發芽後，即可對其進行疏苗處理，然後為小白菜提供均衡的肥料。
幼苗生長25d左右到達團棵期，按株距50-60厘米定苗，667平方米留苗2000株左右。發現缺苗應及時補栽，補苗宜在晴天下午或多雲，栽苗後及時澆水。
種植技巧：
1、催苗處理：在栽種小白菜前，需要對其進行催芽處理。首先需要挑選顆粒飽滿的種子，並將其浸泡在無汙染的清水中，等待種子露白即可。
2、進行播種：在小白菜的種子露白後，即可對其進行播種種植。首先需要挑選有機質含量較為豐富、排水性較好的腐殖土作為基土，然後對土壤進行翻新處理，再將露白的種子播撒在土壤中，並使用細土覆蓋即可。
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