千層糕點怎麽做？

1.材料:面粉300g，芽菜少許，肉末少許，豆瓣醬少許，水少許，鹽少許，姜蒜末少許，郫縣豆瓣少許，醬油少許，料酒少許，花生油少許。將面團揉勻，擠出裏面的空氣，分成小份，和做小籠包差不多；把面團分成兩等份。取壹塊面團，用搟面杖搟成餅。

2.以第二個面團的劑為餡，包在卷好的餅裏。

3.用搟面杖將包好的餅口朝下搟成橢圓形的薄餅，將餅從壹端搟到另壹端。

4.把卷好的餅立起來，用手往下壓，然後用搟面杖搟成煎餅。

5.這樣做出來的蛋糕會更有層次感。

6.把準備好的餡料包在裏面。

7.類似包子，沿著邊緣慢慢聚攏。

8.包好後，在電餅鐺的上下板上刷壹點油，用手將餅壓平，註意形狀。

9.電餅鐺比較快，幾分鐘就好。如果中間往下翻，上盤火力不夠。早餐排骨粥加酸奶，營養又好吃。