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炒白蘿蔔絲的做法

材料?

半個水精靈白蘿蔔。

適量的鹽

醬油1勺

1勺蠔油

料酒1勺

1青椒

僅存的小米辣3。

大蒜花瓣1花瓣

怎麽用蔬菜炒蘿蔔絲?

切半個蘿蔔去皮~

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嫁給切絲~

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準備靈魂配菜。現在懷孕39周了,要珍惜還能吃辣的日子,所以把剩下的三樣小米辣都扔了。

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我習慣把青椒放在火鍋裏用小火炒至生,所以腌制的紫青椒不會很硬。

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把青椒拉到壹邊後,放入油,加熱炒香大蒜,倒入水汪汪的扇貝中。這個時候稍微翻炒壹下。

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加鹽翻炒,待蘿蔔微收汁後加入生抽、料酒、蠔油、小米辣翻炒兩分鐘。期間在鍋邊倒少許冷水數次(我壹般做三次),關火三次。

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