1.催欲劑
將西瓜皮切絲，在沸水中焯壹下，撈出，在煮熟的雞絲和瘦肉中加入調料。
2.暑傷肺，體熱口渴，幹咳無痰或便秘。
鮮扁豆、鮮白花蛇舌草各50克，鮮荷葉60克，海蜇皮200克，西瓜皮500克，絲瓜250克，洗凈切塊，放入砂鍋中用武火煮沸，文火1小時，調味，配湯食用。每天1劑。
健脾消暑
鮮西瓜皮100g，大棗10枚，* * *煎服，每日當茶。
4.夏季痤瘡
綠豆100g，水1500ml，煮湯，煮開後約10分鐘，撈出綠豆，放入洗凈的西瓜皮500g，煮開，放涼。
壹天喝幾次湯。
方中綠豆味甘涼，能消腫降氣，清熱解毒；西瓜皮味甘性寒，能清熱解暑，除煩止渴。
5.暑熱利尿
將去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或條狀，放入水中煮沸，加入西紅柿、雞蛋和調料，將西瓜皮配湯食用。