健康影響:
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目。
木耳:潤肺止咳，益氣止血。
紅辣椒:性溫，開胃，消食。
成分:
雞蛋，3克食物
木耳適量食用
適量的紅辣椒
適量的鹽
適量的色拉油
壹點洋蔥是很好的食物。
食譜做法:
1.準備食材。
2.在雞蛋碗裏加入少量溫水(可以讓雞蛋蓬松)和鹽，用手動打蛋器打散。
3.將黑木耳和紅辣椒分別切絲。
4.鍋中放少許油，打散蛋液，成型後取出。
5.鍋中放少許油，放入黑木耳翻炒2分鐘。
6.然後加入炒雞蛋和紅辣椒，因為蛋液已經加鹽了，所以這裏少放點鹽，拌勻。
7.撒上洋蔥即可食用。
食譜提示:
打雞蛋的時候加適量溫水。如果天氣冷，很容易使雞蛋變老。