手搟面500g五花肉300g
佐料
油適量糖10g蔥半根蒜4瓣。
胡蘿蔔1豆芽200g黃瓜1。
洋蔥伴醬400g料酒。
步驟
1.將調味汁倒入碗中，將蔥花切成姜末備用。
2.把肉切成0.5厘米* 0.5厘米的丁。
3.鍋中倒入少許油，放入五花肉丁，加入少許料酒，翻炒至五花肉丁轉少許油。
4.取出肉丁，將蔥花放入翻炒的油中，在姜末翻炒。
5.加入醬汁翻炒，讓油和醬汁慢慢融合翻炒。
6.加入炒好的五花肉丁。
7.將肉丁和醬汁攪拌均勻。
8.鍋中加水，改中小火，加糖。
9.湯慢慢變濃，關火。
10.將豆芽放入鍋中煮熟，控水備用。
11.黃瓜和蘿蔔切絲備用。
12.面條煮好後，取出，放在菜單上，倒入炸醬，攪拌均勻。
技巧
1.洋蔥伴侶的醬可以直接吃，也可以用來做炸醬面。
2.炸醬面的蔬菜有黃瓜、蘿蔔、豆芽等等，妳可以根據家人的喜好來選擇。