佐料
紅豆300克
白糖200克
適量的清水
蜂蜜紅豆的必備步驟~ ~夏日甜品
1.準備紅豆，選紅色的，做的好看壹點。
2.碗內加水，浸泡12小時左右。多加點水。紅豆吸水性很好。
3.
浸泡紅豆。
4.鍋裏放半鍋水，水開後放入紅豆，轉小火煮半小時。切記不要用大火，會沸騰開花，期間可以加幾次冷水。
5.
煮紅豆很脆。
6.放冷水在上面，讓它徹底冷卻。
7.將紅豆用涼開水焯壹下，瀝幹水分，用手指開壹顆。紅豆已經煮得很脆了，但形狀保持完好。
8.將紅豆放入保鮮碗中，加入糖。
甜味是我個人的偏好。我在300克紅豆裏放了200克左右的糖，蓋上蓋子，放冰箱裏腌了壹晚上。
9.可以拿出來第二天享用。