很多人喜歡吃冬瓜粉絲燉肉，因為它不僅營養豐富而且非常好吃，所以很多人會選擇在家做這道菜。冬瓜粉絲燉肉怎麽做？
詳情01冬瓜去皮切塊，粉絲用溫水浸泡備用。
豬肉切片，鍋中放冷水放肉片燒開，撇去浮沫。
將豬肉放入黃酒和醬油中浸泡十五分鐘。
在鍋裏放油、胡椒粉和肉，把肉煎到變黃。然後把剛淹過肉的黃酒放進去繼續炒壹會兒。
倒入冬瓜，繼續煎壹會，直到冬瓜表面熟了。
倒入冬瓜兩倍的水，蓋上鍋蓋，開始煮。把它調到中火，繼續煮20分鐘左右。
07把粉絲提前泡好。繼續煮大約10分鐘，直到粉絲變軟。關火前加入蒜末。