壹群
香腸+蝦，切丁(我家喜歡加壹點肥肉，然後翻炒加油，比較好吃)
大蒜，大蒜/蒜末都可以。
燒熱鍋，放入蒜頭，炒香蒜頭，再放入油脂(註意蒜頭燒焦)。然後，將香腸和蝦壹起翻炒，再放入芋頭，翻炒後加鹽調味。
掰壹塊糖，喜歡就用糖。
加水和糖，慢慢煮。
註意不要燒太多，芋頭不需要軟爛…糖化了就關火。
加入冷水和薄粘米粉。
炸好的芋頭放在壹邊冷卻備用。
如果等芋頭涼的時間太長，可以加壹點冷水加快，不過可以自己量化。
盤子底部抹油，放在盤子上，入鍋蒸。
在水中蒸15-25分鐘。
完成