配料:李芬1，西紅柿1；
輔料:油、鹽、蒜。
炒粉利潤
1
將粉絲切成合適的薄片。太稀的話翻炒的時候容易碎。
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2
西紅柿切片備用。
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三
將油倒入鍋中，爆香大蒜和米飯。
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四
蒜香時，倒入番茄片翻炒。
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五
將西紅柿炒熟，然後倒入粉絲翻炒。
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六
加入適量的糖。
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七
因為粉條已經蒸好了，不需要翻炒太久。粉絲軟了，加點鹽調味，然後大火瀝汁。
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八
酸甜軟糯米粉。
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九
再來壹碗酸辣黃豆芽，壹頓簡單美味的晚餐就上桌了。
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技巧
李芬本身已經蒸熟，所以油炸過程不需要很長時間，李芬片可以煮到變軟。