所以，雖然橄欖油有很多好處，但不建議長期單獨食用。應與多種油品交替食用壹段時間，如花生油、大豆油等植物油，每天食用不同種類的食用油，使營養更加全面均衡。
營養評論
橄欖油中含有的單不飽和脂肪酸油酸，是目前中國人飲食中最缺乏的脂肪酸。有許多油含有類似的脂肪酸和茶籽油，被稱為東方橄欖油。
不僅食物需要多樣化，脂肪酸也需要多樣化，這壹點往往被很多人忽略。所以在食用油的選擇上，我們可以盡量選擇含有不同種類脂肪酸的油來代替食用，這樣更有利於我們的營養需求。
但需要註意的是，無論哪種油，成分都是油脂，不宜多吃。建議每天服用25-30g。
以上內容參考:人民網-第386期:橄欖油雖好，但妳吃不起！