松茸是蘑菇的壹種嗎？松茸是蘑菇嗎

1、松茸是壹種蘑菇，松茸又稱松茸，是壹種珍貴的食用菌。新鮮松茸呈傘狀，色澤鮮艷，菌蓋褐色，菌柄白色，纖維狀天鵝絨般的鱗片，菇肉白嫩，質地細膩，特殊香氣濃郁。宋代唐慎微所著《本草為出經史證》中說，松林下的菌芽，似鹿茸般的松茸，主產地為川西橫斷山脈。其風味獨特，口感爽滑。彈性十足，吃後回味無窮，新鮮獨特。

2.松茸富含蛋白質、脂肪、纖維素、多種氨基酸和不飽和脂肪酸；還含有β-葡萄糖酸、核酸衍生物、多肽、有機鍺Ge124-239PM、多糖LPB等稀有營養成分。，這在其他真菌中很少見。具有提高SOD活性、加速清除自由基、延緩組織器官衰退、改善心血管功能、促進新陳代謝、提高人體抗病毒、抗細胞突變和免疫功能的能力。經常食用松茸，能益精補腎，恢復精力，具有健胃益氣、強心補血、健腦益智、理氣化痰、驅蟲、治療糖尿病、抗癌的作用。