野生猴頭菇的功效

1.滋補身體，增強免疫力:猴頭菇是壹種高蛋白低脂肪的滋補食品，含有豐富的維生素和微量元素。吃猴頭菇可以給身體提供所需的營養，滋補身體。此外，猴頭菇含有豐富的蛋白質和氨基酸，食用猴頭菇可以提高人體免疫力。

2.降血脂和膽固醇:猴頭菇脂肪含量低，大部分是不飽和脂肪酸，能抑制膽固醇和甘油三酯在血液中的沈積，從而達到調節血脂、降脂降膽固醇、預防心腦血管疾病的作用。

3.抗衰老:民間有句諺語:“多吃猴菇，返老還童。”指的是猴頭菇的抗衰老作用。猴頭菇中含有具有抗氧化作用的物質，如維生素C、維生素E等，能清除人體內的自由基，從而達到抗衰老的效果。

4.抗癌:猴頭菇含有大量的天然多糖和壹些肽類物質，能阻止癌細胞的再生，抑制癌細胞內遺傳物質的合成，而且猴頭菇還含有壹些天然抗癌物質，所以吃猴頭菇有預防消化道癌癥的作用。