1.全脂牛奶含有高脂肪，通常在3%左右，這使得它的味道更加醇厚和豐富。相比之下，純牛奶的脂肪含量低，所以味道比較清淡。
2.全脂牛奶由於脂肪含量高，富含多種脂溶性維生素，如維生素A、D、E等，對人體的健康發育和生理功能非常重要。相比之下，純牛奶雖然脂肪含量低，但仍保留了牛奶中的蛋白質、礦物質、鈣等營養物質，這些營養物質對維持骨骼健康和牙齒健康至關重要。
3.全脂牛奶由於口味豐富，營養豐富，更適合需要高脂肪攝入的人群，如兒童、青少年、孕婦和壹些健康的中老年人。通過飲用全脂牛奶，這些人可以滿足身體對各種營養物質的需求，促進生長，保持健康。純牛奶更適合需要控制脂肪攝入的人群，如節食者、心血管疾病患者等。