海鱸魚800克
洋蔥量
胡蘿蔔適量
4片生姜
2棵香菜樹
適量的鹽
適量的油
耗油量2湯匙
雞汁1湯匙
叉燒醬1湯匙
錫紙燉魚的步驟
1.
鱸魚洗凈，兩面放少許鹽備用。
2.
胡蘿蔔、洋蔥、香菜洗凈切段備用。
3.
將胡蘿蔔和洋蔥與少許黑胡椒和少許鹽混合。
4.
熱鍋放適量油，放入兩片香香。
5.
把魚放在鍋裏稍微煎壹下。
6.
烤盤鋪上錫紙，把洋蔥和胡蘿蔔均勻鋪上。
7.
把炸鱸魚放在洋蔥胡蘿蔔面上。
8.
混油耗，叉燒醬，雞汁。
9.
把混合醬倒在魚上
10.
烤箱提前預熱200度5到10分鐘，將裹好的魚放入烤箱烤8分鐘。
11.
烤好後取出，打開錫紙，放幾根香菜在上面。