壹種雪花脆片制作方法
糖雪花酥的原料要先準備好。奧利奧餅幹要從三明治中取出,掰成小塊,可以提前拌入松子,後期再加入。黃油棉花糖,奶粉餅幹,果脯都要準備好。電磁爐或者電瓷爐要加熱均勻。千萬不要使用煤氣爐。燃氣竈容易炸,溫度不要太高,否則很難控制。
然後加入棉花糖翻炒至棉花糖融化,然後關火。此時倒入奶粉,迅速將奶粉和棉花糖攪拌均勻,用保溫手套倒入松子脯和奧利屑,將棉花糖和餅幹果仁快速攪拌均勻,在方形烤盤內盡量使棉花糖包裹材料密實,然後撒上壹層奶粉稍微定型,切成塊。