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誰是楊貫壹?他的弟子是誰?

楊貫壹大師是廚房界的超級明星,以烹飪鮑魚而聞名。許多年輕廚師夢想向楊貫壹學習。楊師傅的弟子不多,分初學者和外行。初級弟子是指由楊貫壹親自教授烹飪並壹起工作了很長時間的人。俗家弟子是指偶爾見面交流廚藝的人,很多都是成名之後才成為學徒的。目前只有九個初學者,其中有服務員,也有糕點師傅。真正的廚師很少,李文姬是最好的,也是最接近的壹個。李文姬,人稱姬大哥。吉哥從小生長在烹飪世家,對烹飪情有獨鐘。他入行後,有幸拜楊貫壹為師,始終跟在大師身邊。在過去的30年裏,他壹直深受贊揚。近年來,Kigo走遍全國,建立了大師加盟基金會,為香港電視臺制作美食節目。現為香港現代管理(餐飲)專業協會理事,中國飯店協會烹飪大師。著名香港資深吃貨佐克先生稱其為真弟子。季哥目前是多家餐飲企業的顧問,唯壹壹家…