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甜米飯的簡單家常菜法

材料:糯米50克,蜜棗6個,陳皮。

步驟:

1.準備糯米,糖,蜂蜜,蜜棗,熟油。

2.淘米,泡兩分鐘。

3.將泡好的糯米倒入電飯煲中,加入2湯匙糖。米和水的比例是1:1.4。

4.米飯已經蒸熟了。

5、找壹個碗,把水擦幹凈,把碗壁上的熟油擦幹凈;給碗上油,以免碰到它。

6.碼蜜棗和陳皮(沒有陳皮,臨時陳皮,切成細絲)。

7.紅棗蓋上米,壓好,放入蒸籠,SAIC後蒸15分鐘(我只放壹層,所以可以疊多層棗和米,如果手裏有其他材料,可以疊壹些形狀)。

8.時間到了,米飯蒸熟了。第二次蒸是為了讓米飯更軟,更方便再次蒸。把碗扣在盤子裏,輕輕地把它拿走。

9、準備壹碗澱粉水,加入糖蜜、澱粉,根據自己的喜好調整甜度。

10,將澱粉水倒入燒開的鍋中,大火燒開,中間不停攪拌。

11.水燒開後,粘粘的,透明的,就好了。

12,把煮好的糖水倒在米飯上,糯米就好了。

參考以上內容?百度百科-香米