2.把饅頭切成可口的大小。
3.將奶油放入烤箱大約2分鐘，使其融化。
4.在饅頭表面塗上壹層奶油。
5.蘸點糖。(兩邊各壹點就好。)
6.烤箱預熱，180度烤約10分鐘，中間翻2-3次。它吃起來表面酥脆，內部柔軟。也可以烤13-15分鐘左右，使糖焦，口感硬。
經常吃壹些烤饅頭對胃有好處。我們吃的食物澱粉在澱粉酶的作用下，先分解成澱粉糊精，再進壹步分解成麥芽糖，再進壹步分解成人體可以吸收利用的葡萄糖。可見糊精是消化分解澱粉的第壹步。
但在180-200度的高溫下，澱粉的分子鏈會斷裂成“碎片”，也就是變成糊精。饅頭烘烤後的褐色部分是由大量糊精組成的。同時，褐色的面包皮、褐色的炒面、烤窩頭等。還含有大量糊精，所以它們容易消化。