中種:金象面包粉175g，水110g，速溶酵母3g。
主要面團:金象面包粉75g，細糖20g，鹽3g，煉乳50g，雞蛋25g，6-12g水，黃油20g。
流程:
1，將中國原料放在壹起，揉勻，放在溫暖的地方，使其變大4倍左右。
2.將除黃油外的原料和發好的種子壹起放入主面團中，直到面筋膨脹，表面光滑。
3.加入黃油，直到它充分膨脹，並讓它在溫暖的地方放松半小時。
4.取出松好的面團排氣，平均分成3份，揉圓後松弛15分鐘。
5.將松開的面團搟成橢圓形，翻過來，從上下三分之壹處向內折疊。
6.將底邊削薄，自上而下卷好，放入吐司模具中，放在溫暖潮濕的地方進行最後的發酵。
7.最後發酵至滿模(表面刷蛋液)。
8、入烤箱預熱至65438±080℃，下層，上下火，約35分鐘。
9、出爐後立即脫模，並在烤網上冷卻。